Allo Yassa ... une histoire de Ndiayéne...
Hiver 2008 ...
"C'est si bon de se faire livrer un bon Tieboudieun ..."
Voilà ce que nous nous sommes dit un jour ... mon cousin et Moi !
beaucoup se sont dit la même chose un jour de grande famine tieboudieunienne !
sauf que lá ... nous nous sommes dit, chiche .
Du coup j'ai osé ... NDIAYE Gaindé ... fou-malade ... mister hop hop comme aurait dit Halima.
Et nous voilá parti pour ue petite aventure. Commandez la veille pour le lendemai ... et nous vous livrons la cuisine de Adama. Notre toute premiere cuisiniére. .... puis un jour... pourquoi ne pas aller plus loin ? Livrer en 1 Heure ?
sacré pari !!!
Sally dit, pourquoi pas ?
Bill dit "il ne faudrait pas se limiter à Paris uniquement ?
Thierno: "allons..., livrons partout en île de France !!!
autre sacré pari, car aux heures de pointe ... ça roule très très mal en IDF
Enfin les enfants (thierno) et Abdoul (les experts) ont précisé ... attention, il faut que la cuisine soit aussi bonne que celle de Caty ... oui comme à Gorée quoi !
en effet, du Sénégal: ils ne connaissent que Gorée, une fois dans l'île ils ne sortent que pour reprendre l'avion ... pour eux le sénégal c'est Gorée ...
Trop long à expliquer.
Et nous voilà partis pour cette aventure, Africa Délices, Délices de Gorée ... nous avons cherché un slogan qui pouvait à la fois reprendre notre attachement à ses saveurs du pays, nostalgiques que nous sommes ...
au besoin de marquer les esprits de nos compatriotes français, ainsi que ceux de nos "autres compatriotes de la diaspora sénégalaise"
Eh oui, c'est cela le réflexe du SénéGaullois
Finalement ce sera donc Allo Yassa !
Chouette, alloyassa.com ... ça sonne bien
Plus tard une rencontre avec un client "Bob" l'homme au Chapeau ... nous incite á une nouvelle aventure, celle avec Le Porokhane, avec Ibrahima Fall ... qui nous a permis de prendre une nouvelle dimension et même de grandir.
Lá bas, avec Bijou, puis Tiké ... nous avons pris de l'assurance. Le Porokhane, sans doute aussi, une des meilleures cuisines senegalaises de l'époque á Paris .... fournisseur... puis partenaire; nous avons, avec Ibrahima pu accéder á une gamme plus large de plats traditionnels, un autre niveau de service: la livraison dans l'heure avec de vrais plats cuisinés du jour.
Puis le temps est passé et de nouveaux défis se sont imposés á nous.... De nouvelles rencontres aussi.
Anna Diop, Tiké Mbaye, Fama Seck et autres Bineta NDIAYE ... qui toutes ont apporté leur pierre au développement de allo yassa. ce fut une belle période.
Aujourd'hui, alloyassa.com est implanté dans le paysage, et bien implanté. Ayant pris son envol, il s'est consolidé, s'est renforcé avec Au Baobab, Le Dibi, l'Etoile d'Afrique et autres Sunugal .
Mieux Allo Yassa a inspiré beaucoup d'autres qui, depuis, ont fait progressé l'idée que la cuisine sénégalaise, par ses lettres de noblesse culinaire. Africa Délices, Afrikan Fusion, le Tieb á Créteil etc ... á qui nous souhaitons beaucoup de réussite car chacun á sa façon a su développer un concept qui valorise notre cuisine.
Fort d'un laboratoire propre, le Karina (Versailles), doté d'un fort réseau de partenaires avec "Saveurs du Sénégal", Netetoo á Puteaux, Le Baobab, Souniourew, Le Dibi, Allo Yassa vous invite á découvrir toutes les dimensions de la cuisine sénégalaise, avec une cuisine sénégalaise qui hausse le ton avec le Souniourew (Paris10) ... anciennement Pointe de Sangomar, oú "Grand" Jules Bâ et Goumba ... l'homme qui pousse.., vous accueillent tous les jours dans beau cadre feutré, sans doute le plus élégant du moment parmi les restaurants "Lounge" senegalais de Paris.
Nous leur Souhaitons beaucoup de réussite, á ce duo qui a su relever le niveau de la Téranga Sénégalaise.
Voici l'histoire de notre bébé Yassa, qui continue d'évoluer et de grandir avec sa nouvelle adresse de Versailles ... Place Laboulaye.
AF NDIAYE
Hiver 2008 ...
"C'est si bon de se faire livrer un bon Tieboudieun ..."
Voilà ce que nous nous sommes dit un jour ... mon cousin et Moi !
beaucoup se sont dit la même chose un jour de grande famine tieboudieunienne !
sauf que lá ... nous nous sommes dit, chiche .
Du coup j'ai osé ... NDIAYE Gaindé ... fou-malade ... mister hop hop comme aurait dit Halima.
Et nous voilá parti pour ue petite aventure. Commandez la veille pour le lendemai ... et nous vous livrons la cuisine de Adama. Notre toute premiere cuisiniére. .... puis un jour... pourquoi ne pas aller plus loin ? Livrer en 1 Heure ?
sacré pari !!!
Sally dit, pourquoi pas ?
Bill dit "il ne faudrait pas se limiter à Paris uniquement ?
Thierno: "allons..., livrons partout en île de France !!!
autre sacré pari, car aux heures de pointe ... ça roule très très mal en IDF
Enfin les enfants (thierno) et Abdoul (les experts) ont précisé ... attention, il faut que la cuisine soit aussi bonne que celle de Caty ... oui comme à Gorée quoi !
en effet, du Sénégal: ils ne connaissent que Gorée, une fois dans l'île ils ne sortent que pour reprendre l'avion ... pour eux le sénégal c'est Gorée ...
Trop long à expliquer.
Et nous voilà partis pour cette aventure, Africa Délices, Délices de Gorée ... nous avons cherché un slogan qui pouvait à la fois reprendre notre attachement à ses saveurs du pays, nostalgiques que nous sommes ...
au besoin de marquer les esprits de nos compatriotes français, ainsi que ceux de nos "autres compatriotes de la diaspora sénégalaise"
Eh oui, c'est cela le réflexe du SénéGaullois
Finalement ce sera donc Allo Yassa !
Chouette, alloyassa.com ... ça sonne bien
Plus tard une rencontre avec un client "Bob" l'homme au Chapeau ... nous incite á une nouvelle aventure, celle avec Le Porokhane, avec Ibrahima Fall ... qui nous a permis de prendre une nouvelle dimension et même de grandir.
Lá bas, avec Bijou, puis Tiké ... nous avons pris de l'assurance. Le Porokhane, sans doute aussi, une des meilleures cuisines senegalaises de l'époque á Paris .... fournisseur... puis partenaire; nous avons, avec Ibrahima pu accéder á une gamme plus large de plats traditionnels, un autre niveau de service: la livraison dans l'heure avec de vrais plats cuisinés du jour.
Puis le temps est passé et de nouveaux défis se sont imposés á nous.... De nouvelles rencontres aussi.
Anna Diop, Tiké Mbaye, Fama Seck et autres Bineta NDIAYE ... qui toutes ont apporté leur pierre au développement de allo yassa. ce fut une belle période.
Aujourd'hui, alloyassa.com est implanté dans le paysage, et bien implanté. Ayant pris son envol, il s'est consolidé, s'est renforcé avec Au Baobab, Le Dibi, l'Etoile d'Afrique et autres Sunugal .
Mieux Allo Yassa a inspiré beaucoup d'autres qui, depuis, ont fait progressé l'idée que la cuisine sénégalaise, par ses lettres de noblesse culinaire. Africa Délices, Afrikan Fusion, le Tieb á Créteil etc ... á qui nous souhaitons beaucoup de réussite car chacun á sa façon a su développer un concept qui valorise notre cuisine.
Fort d'un laboratoire propre, le Karina (Versailles), doté d'un fort réseau de partenaires avec "Saveurs du Sénégal", Netetoo á Puteaux, Le Baobab, Souniourew, Le Dibi, Allo Yassa vous invite á découvrir toutes les dimensions de la cuisine sénégalaise, avec une cuisine sénégalaise qui hausse le ton avec le Souniourew (Paris10) ... anciennement Pointe de Sangomar, oú "Grand" Jules Bâ et Goumba ... l'homme qui pousse.., vous accueillent tous les jours dans beau cadre feutré, sans doute le plus élégant du moment parmi les restaurants "Lounge" senegalais de Paris.
Nous leur Souhaitons beaucoup de réussite, á ce duo qui a su relever le niveau de la Téranga Sénégalaise.
Voici l'histoire de notre bébé Yassa, qui continue d'évoluer et de grandir avec sa nouvelle adresse de Versailles ... Place Laboulaye.
AF NDIAYE
Specialités Sénégalaises en Livraison Domicile
Plats Traditionnels 20 euros au choix
Tiebou Dieun Tomaté Tiebou Guuinar Tomaté Yassa Poulet Yassa Poisson YASSA ROYAL (agneau, boeuf et poulet) (sur commande 100 euros ... pour 4 personnes) Mafé Poulet Mafé Boeuf Thiou Tomaté au Poulet Thiou Tomaté au Boeuf Tierré Sauce Tomate Tiéré Sauce Mafé |
Livraison Gratuite á Domicile
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Spécialités Sénégalaises en Livraison Domicile
Grillades et Poisson Fiirire .... 25 Dibi AGNEAU Poisson Fiirire Poulet Braisé Plats Spéciaux .......................... 30 Yassa Dibi Poulet Braisé Yassa Dibi Agneau Mafé Dibi Agneau Mafé Dibi Boeuf Mafé Dibi Poulet THIERÉ AVEC GRILLADES DIBI...........30 Tieré Dibi Agneau en Sace Tomatée Tieré Dibi Poulet Braisé Sauce Tomatée Tieré Dibi Agneau en Sauce Mafé Tieré Poulet Braisé en sauce Mafé |
